Термодымовая камера YXD1/2 Hualian

Термодымовая камера YXD1/2 Hualian - это профессиональное оборудование для завершения технологического цикла производства мясных деликатесов. Спроектирована для комплексной обработки мясопродуктов, таких как сушка, варка, горячее копчение, выпечка и мойка, что обеспечивает равномерность обработки, улучшает внешний вид продукции и значительно увеличивает ее срок хранения.

Основные преимущества:

Интегрированный автоматический контроль процесса на базе надежного контроллера Siemens с возможностью настройки до 99 индивидуальных программ обработки. Модель выполнена в проходном исполнении с двумя дверями, позволяя организовать непрерывный производственный поток. Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали SUS 304 с усиленной теплоизоляцией, что гарантирует долговечность, безопасность и энергоэффективность оборудования.

Технологические возможности:

Предварительная сушка поверхности для подготовки к дальнейшей обработке. Тепловая обработка с температурой до +110°C с функциями варки и горячего копчения, что придает продукту характерный аромат и цвет. Формирование аппетитной румяной корки при выпечке. В завершение - мойка и охлаждение изделий перед упаковкой. Особенностью данной модели является двухрамная конструкция с одной дверью, что обеспечивает удобство обслуживания и оптимизацию пространства.

Экономический эффект:

Использование данной камеры позволяет снизить энергозатраты на хранении продукции на 30-40%, благодаря усовершенствованной теплоизоляции и автоматизации процессов. Универсальность оборудования способствует экономии производственных площадей, а также сокращению производственного цикла на 25-35%, что повышает рентабельность и качество конечной продукции.

Область применения:

Данное оборудование прекрасно подойдет для мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов, пищевых производств и фермерских хозяйств премиум-класса, стремящихся повысить качество и безопасность своих товаров.

Комплектация:

Модель YXD1/2 представлена без функции охлаждения - поинтересуйтесь возможностью добавления этой опции у наших менеджеров. Для получения более подробной информации и профессиональной консультации звоните или оставляйте заявку на нашем сайте.