Гриль Salamander Starfood 1620040

Гриль Salamander Starfood 1620040 — профессиональное тепловое оборудование для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Устройство используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, фастфуд-точек, пиццерий и других предприятий общественного питания. Саламандер особенно удобен для приготовления горячих бутербродов, тостов, жюльена, запекания рыбы и мяса, плавления сыра на бургерах, создания хрустящей корочки на готовых блюдах.

Нагрев осуществляется сверху, поэтому продукт быстро получает аппетитную золотистую корочку без пересушивания нижней части. Гриль помогает ускорить отдачу заказов и поддерживать стабильное качество подачи в часы высокой загрузки.

• Быстрая финишная обработка блюд — подходит для запекания, глазирования и подрумянивания.
• Верхний нагрев — тепло направляется непосредственно на продукт, обеспечивая равномерную корочку.
• Профессиональное назначение — рассчитан на интенсивную эксплуатацию на предприятиях HoReCa.
• Универсальность — применяется для мяса, рыбы, овощей, горячих закусок, сэндвичей и блюд под сырной шапкой.
• Удобство работы — повару достаточно разместить блюдо на рабочей решётке, выбрать подходящий режим нагрева и контролировать степень запекания.
• Простота очистки — рабочая зона и съёмные элементы удобно обслуживаются после завершения смены.

Для работы гриля необходимо установить его на ровную жаростойкую поверхность, подключить к электросети согласно требованиям производителя и обеспечить свободное пространство для отвода тепла. Перед началом приготовления рекомендуется прогреть оборудование, затем разместить продукт на решётке на необходимом расстоянии от нагревательного элемента. После использования следует отключить устройство от сети и очистить рабочие поверхности после остывания.

Дополнительные характеристики

• Наименование: гриль Salamander Starfood 1620040.
• Тип оборудования: профессиональный электрический гриль-саламандер.
• Способ нагрева: верхний инфракрасный/электрический нагрев.
• Назначение: запекание, подрумянивание, gratin, плавление сыра, финишная тепловая обработка блюд.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, столовые, пекарни, кулинарии, предприятия быстрого питания.
• Рабочая зона: решётка для размещения гастроёмкостей, посуды или готовых продуктов.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь, устойчивая к интенсивной эксплуатации и регулярной санитарной обработке.
• Управление: механическое, с регулировкой рабочих параметров в соответствии с конструкцией модели.
• Монтаж: настольный.
• Подключение: электрическое; параметры питающей сети необходимо уточнять по техническому паспорту конкретной поставки.
• Дополнительные опции: отдельные заводские опции для модели 1620040 не заявлены; совместимые гастроёмкости, инвентарь и средства для очистки приобретаются отдельно.