Гриль Salamander Remta SCE3

Гриль Salamander Remta SCE3

Salamander Remta SCE3 — профессиональный электрический гриль для быстрого запекания, подрумянивания и финального приготовления блюд. Оборудование создаёт интенсивный верхний нагрев, поэтому отлично подходит для ресторанов, кафе, баров, гостиничных кухонь, столовых и предприятий fast food.

Саламандер используют для запекания горячих бутербродов и сэндвичей, плавления сыра, образования румяной корочки на мясе, рыбе и овощах, приготовления тостов, жюльена, лазаньи и других блюд в порционной посуде. Модель удобна как для работы на линии раздачи, так и для установки в зоне доготовки.

• Быстрый верхний нагрев — помогает оперативно завершать приготовление блюд без пересушивания основы.
• Равномерное подрумянивание — удобно для сырной корочки, запекания соусов и подачи блюд «с пылу с жару».
• Регулируемая высота решётки — позволяет выбирать расстояние до нагревательных элементов в зависимости от продукта и требуемой интенсивности нагрева.
• Высокая производительность — рабочая зона рассчитана на одновременное приготовление нескольких порций.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчив к интенсивной эксплуатации, нагреву и регулярной санитарной обработке.
• Простое управление — повару достаточно разместить продукт на решётке, выбрать необходимое положение и контролировать степень запекания.

Для работы подключите гриль к электросети, прогрейте нагревательные элементы, установите решётку на нужной высоте и разместите блюдо в рабочей зоне. Чем ближе продукт расположен к источнику тепла, тем быстрее формируется корочка. После использования рекомендуется удалить крошки и пищевые остатки с поддона и очистить рабочие поверхности после остывания оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: Remta SCE3.
• Назначение: запекание, подрумянивание, плавление сыра, приготовление тостов и горячих закусок.
• Количество нагревательных элементов: 3.
• Мощность: 4,5 кВт.
• Напряжение питания: 220–230 В.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Регулировка положения решётки по высоте: предусмотрена.
• Ориентировочные габариты: 600×510×530 мм.
• Конструкция: верхний нагрев, съёмная/переставная решётка, поддон для сбора крошек и жира.
• Установка: настольная.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, пиццерии, столовые, гостиницы и кухни с высокой скоростью отдачи блюд.
• Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели, как правило, не требуются; расходные материалы и элементы электроподключения подбираются в соответствии с условиями монтажа.