Гриль Salamander Master Lee EB-450

Гриль Salamander Master Lee EB-450 — профессиональный электрический саламандер для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Оборудование используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, фастфуда, гостиниц и предприятий доставки. Модель подходит для приготовления горячих бутербродов, тостов, запекания мяса, рыбы и овощей, плавления сыра, формирования аппетитной корочки на лазанье, жюльене и других блюдах.

Главное преимущество саламандера — интенсивный верхний нагрев: продукт получает румяную корочку без длительного прогрева рабочей камеры. Это помогает повару быстрее отдавать заказы и сохранять сочность готового блюда.

• Быстрое запекание — мощные нагревательные элементы эффективно подрумянивают продукты.
• Компактный формат — подходит для установки на столе или технологической линии.
• Регулируемое положение нагревательной части — позволяет подобрать расстояние до продукта и контролировать интенсивность обработки.
• Удобная загрузка — открытая рабочая зона обеспечивает быстрый доступ к блюду.
• Прочная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Простое управление — достаточно включить оборудование, установить необходимый режим нагрева, разместить блюдо на решётке и контролировать степень запекания.

Для работы разместите подготовленный продукт на решётке, отрегулируйте высоту нагревательного блока и включите гриль. Благодаря открытому формату повар может визуально контролировать процесс и своевременно извлекать блюдо. После окончания смены рабочие поверхности очищаются от крошек и пищевых загрязнений.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль salamander.
• Модель: Master Lee EB-450.
• Установка: настольная.
• Электропитание: 220 В.
• Потребляемая мощность: 4,5 кВт.
• Ширина: 450 мм.
• Глубина: 450 мм.
• Высота: 500 мм.
• Нагрев: верхний, интенсивный.
• Регулировка высоты нагревательной зоны: предусмотрена.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: запекание, гриллирование, подрумянивание, плавление сыра, финишная обработка блюд.
• Отдельно приобретаемые опции: не заявлены; комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.