Гриль Salamander Lincat GR3FL

Lincat GR3FL — профессиональный электрический гриль-саламандер для интенсивного финишного приготовления блюд. Оборудование создаёт мощный направленный верхний нагрев, поэтому идеально подходит для запекания, подрумянивания, плавления сыра, приготовления горячих бутербродов, тостов, стейков, рыбы и овощей.

Саламандер востребован на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей, баров, столовых, фуд-кортов и заведений с открытой кухней. Модель позволяет быстро доводить блюдо до готовности перед отдачей, формировать аппетитную корочку и поддерживать стабильное качество подачи в часы пик.

Преимущества Lincat GR3FL

• Мощный верхний нагрев — быстро запекает продукты и создаёт равномерную золотистую корочку.
• Две независимые зоны нагрева — можно включать только нужную часть рабочей зоны, снижая расход электроэнергии при неполной загрузке.
• Регулируемая высота решётки — позволяет выбрать оптимальное расстояние до нагревательных элементов для разных блюд.
• Удобная финишная обработка — подходит для запекания жюльенов, лазаньи, мяса, рыбы, овощей и блюд под сырной шапкой.
• Простое управление — отдельные регуляторы зон нагрева обеспечивают понятную настройку без сложных программ.
• Профессиональная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию на кухне HoReCa.

Для работы достаточно установить гриль на устойчивую поверхность, подключить к электросети и выбрать необходимую интенсивность нагрева для каждой зоны. Продукты размещаются на решётке или в жаропрочной посуде, после чего высота полки регулируется в зависимости от требуемой скорости приготовления. Чем ближе блюдо к нагревательным элементам, тем интенсивнее подрумянивание. Съёмный поддон собирает крошки и жир, упрощая ежедневную очистку оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль-саламандер.
• Модель: Lincat GR3FL.
• Назначение: запекание, гриллирование, подрумянивание и финишная обработка блюд.
• Количество зон нагрева: 2, с независимым управлением.
• Количество положений решётки: 5.
• Мощность: 3 кВт.
• Электропитание: 230 В, 1 фаза.
• Подключение: стандартная электрическая сеть 13 А.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Ориентировочные габариты: 400 × 315 × 552 мм (Ш × Г × В).
• Конструкция: настольное исполнение, фронтальная загрузка.
• Комплектация: регулируемая решётка, поддон для сбора крошек и жира.
• Опционально: настенный кронштейн или комплект для настенного монтажа — при наличии у поставщика.