Гриль Salamander Berto's SA/E 60

Гриль Salamander Berto's SA/E 60 — профессиональный электрический саламандер для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Оборудование используется на кухнях ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, пиццерий и других предприятий HoReCa. Модель особенно удобна для приготовления горячих бутербродов, тостов, стейков, рыбы, овощей, блюд с сырной корочкой, а также для поддержания готовых порций в горячем состоянии перед подачей.

Верхний нагрев позволяет интенсивно воздействовать на продукт, не пересушивая его снизу. Это помогает быстро получить аппетитную корочку на лазанье, жюльене, мясе или запечённых овощах.

• Высокая мощность 6 кВт — быстрый выход на рабочий режим и интенсивный нагрев.
• Три независимые зоны нагрева — можно включать только нужную часть рабочей зоны и экономить электроэнергию при неполной загрузке.
• Регулируемая по высоте решётка — расстояние до нагревателей легко подстраивается под толщину и тип продукта.
• Удобное управление — отдельные переключатели зон нагрева позволяют быстро выбрать необходимую интенсивность работы.
• Корпус из нержавеющей стали — рассчитан на ежедневную эксплуатацию на профессиональной кухне, устойчив к нагреву и прост в санитарной обработке.
• Съёмный поддон для крошек и жира — облегчает поддержание чистоты рабочего места.

Для работы достаточно подключить саламандер к электросети, включить требуемые зоны нагрева, установить решётку на нужной высоте и разместить продукт. После приготовления поддон и решётку можно очистить отдельно, а гладкие поверхности корпуса протереть влажной салфеткой. Простая механическая конструкция делает Berto's SA/E 60 понятным в использовании даже при высокой скорости работы кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: Berto's SA/E 60.
• Установка: настольная.
• Количество зон нагрева: 3, независимое включение.
• Мощность: 6 кВт.
• Электропитание: 380–400 В, трёхфазное.
• Рабочая поверхность: около 540 × 350 мм.
• Габаритные размеры: 600 × 480 × 500 мм.
• Регулировка высоты решётки: предусмотрена.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Комплектация: решётка, съёмный поддон для сбора жира и крошек.
• Отдельно приобретаемые опции: производителем для данной базовой модели не заявлены.