Гриль Salamander Tatra TSG 43

Гриль Salamander Tatra TSG 43

Гриль Salamander Tatra TSG 43 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Он востребован на кухнях ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, предприятий фастфуда и кейтеринга. Саламандер позволяет быстро расплавить сыр на пицце, запечь верхний слой лазаньи, приготовить горячие бутерброды, довести до готовности стейки, рыбу, овощи и другие блюда.

Главная особенность модели — интенсивный нагрев сверху. Благодаря этому продукт получает аппетитную корочку, а рабочая поверхность и нижняя часть блюда не пересушиваются. Гриль удобно использовать как самостоятельную единицу или устанавливать в горячей линии рядом с печью, фритюрницей и плитой.

• Быстрая обработка блюд — мощные нагревательные элементы ускоряют запекание и подрумянивание.
• Регулируемая высота нагревательного блока — расстояние до продукта легко подобрать под толщину стейка, формы или порции.
• Несколько зон нагрева — можно включать только необходимую часть рабочей зоны, снижая расход электроэнергии.
• Удобство в работе — управление понятное, настройка температуры выполняется механическими регуляторами.
• Прочный корпус — нержавеющая сталь подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне и легко очищается.
• Поддон для жира и крошек — упрощает ежедневную уборку рабочего места.

Для работы достаточно установить блюдо на решётку или в гастроёмкость, выбрать необходимую зону нагрева, настроить температуру и отрегулировать высоту верхнего блока. После приготовления съёмный поддон очищается от жира и остатков продуктов. Простая конструкция делает Tatra TSG 43 удобным решением для кухни с высоким темпом выдачи.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Назначение: запекание, подрумянивание, гратинирование, разогрев и финишная обработка блюд.
• Количество зон нагрева: 3.
• Мощность: 4,5 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Нагрев: верхний, с инфракрасными нагревательными элементами.
• Регулировка положения верхнего нагревательного блока: предусмотрена.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Комплектация: рабочая решётка, поддон для сбора жира.
• Исполнение: настольное.