Гриль Salamander Rosso HES-936

Гриль Salamander Rosso HES-936

Salamander Rosso HES-936 — профессиональный электрический гриль для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Оборудование используется на кухнях ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, фуд-кортов и предприятий быстрого обслуживания. Гриль подходит для приготовления горячих бутербродов, тостов, стейков, рыбы, овощей, полуфабрикатов, а также для запекания сыра, образования хрустящей корочки и поддержания готовых блюд в горячем состоянии.

Мощные верхние нагревательные элементы обеспечивают интенсивный направленный нагрев. Благодаря этому повар быстро получает равномерную корочку без пересушивания продукта. Salamander особенно удобен на линии раздачи и в зоне доготовки: устройство ускоряет выдачу заказов и помогает поддерживать стабильное качество блюд даже при высокой загрузке кухни.

• Быстрое запекание: высокая интенсивность нагрева сокращает время финишного приготовления.
• Равномерная корочка: подходит для блюд с сыром, соусом, панировкой и глазировкой.
• Профессиональная производительность: широкая рабочая зона позволяет одновременно готовить несколько порций.
• Простое управление: регулировка нагрева выполняется механическими регуляторами.
• Удобство санитарной обработки: корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на ежедневную эксплуатацию.
• Экономия места: настольное исполнение удобно для размещения на тепловой линии или производственном столе.

Для работы достаточно подключить гриль к электросети, установить необходимую мощность нагрева, разогреть оборудование и разместить продукт на решётке или гастроёмкости. Повар контролирует степень запекания визуально, при необходимости изменяя положение продукта относительно нагревательных элементов. После завершения работы рекомендуется отключить устройство, дать ему остыть и очистить рабочую зону от загрязнений.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: Rosso HES-936.
• Назначение: запекание, гриллирование, подрумянивание, доготовка и поддержание температуры блюд.
• Количество зон нагрева: 3.
• Управление: механическое, с независимой регулировкой зон нагрева.
• Установка: настольная.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Нагрев: верхний, направленный на рабочую поверхность.
• Электропитание: 380 В.
• Потребляемая мощность: 6,6 кВт.
• Габаритные размеры: 936 × 400 × 500 мм.
• Рекомендуемое применение: рестораны, кафе, бары, пиццерии, гостиницы, столовые и предприятия Fast Food.
• Опции и дополнительная комплектация: уточняются при заказе у поставщика; состав поставки может зависеть от партии оборудования.