Гриль Salamander VIATTO HES-936

Гриль Salamander VIATTO HES-936 — профессиональный электрический аппарат для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Он используется на кухнях ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, пиццерий и предприятий fast food. Саламандер особенно удобен для приготовления горячих бутербродов, тостов, запекания мяса, рыбы и овощей, плавления сыра, образования аппетитной корочки на лазанье, жюльене и других блюдах.

Главная особенность VIATTO HES-936 — верхний интенсивный нагрев: продукт быстро получает равномерную румяную корочку, при этом не пересушивается внутри. Аппарат подходит как для работы «на выдаче», так и для приготовления блюд по заказу.

• Три зоны нагрева позволяют включать только необходимую часть рабочей поверхности и экономить электроэнергию.
• Высокая мощность 4,5 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и интенсивное запекание.
• Регулируемое положение нагревательной части помогает выбрать оптимальное расстояние до продукта.
• Температурная регулировка даёт возможность подобрать режим для тостов, сыра, мяса, рыбы или готовых блюд.
• Простое управление — повара быстро осваивают работу с оборудованием без длительного обучения.
• Удобство очистки благодаря выдвижному поддону для сбора крошек, жира и пищевых остатков.

Для работы достаточно установить аппарат на устойчивую негорючую поверхность, подключить к электросети, выбрать требуемую зону нагрева и температуру. Разместите блюдо на решётке, отрегулируйте высоту верхнего блока и контролируйте степень запекания. После окончания работы отключите гриль от сети и очистите поддон после остывания оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: VIATTO HES-936.
• Количество зон нагрева: 3.
• Количество нагревательных элементов: 3.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 4,5 кВт.
• Диапазон регулирования температуры: от 50 до 300 °C.
• Размер рабочей поверхности: 590×320 мм.
• Габаритные размеры: 600×480×530 мм.
• Конструкция: верхний нагрев, регулируемая по высоте нагревательная часть.
• Комплектация: решётка, поддон для сбора жира и крошек.
• Дополнительные опции: отдельные штатные опции производителем не предусмотрены.