Гриль Salamander Foodatlas AT-936

Гриль Salamander Foodatlas AT-936 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Модель востребована на кухнях ресторанов, кафе, фастфуда, столовых, пиццерий и предприятий кейтеринга. Гриль удобно использовать для приготовления горячих бутербродов, тостов, бургеров, стейков, рыбы, овощей, жюльена, а также для запекания блюд под сырной корочкой.

В отличие от контактного гриля, Salamander воздействует на продукт интенсивным верхним нагревом: блюдо сохраняет сочность внутри и быстро получает аппетитную румяную поверхность. Это особенно удобно на линии раздачи и в часы высокой загрузки, когда важны стабильный результат и скорость подачи.

Преимущества Foodatlas AT-936:

• быстрый нагрев и интенсивное запекание сверху;
• подходит для финишного приготовления и разогрева готовых блюд;
• регулировка температуры помогает подобрать режим для разных продуктов;
• компактное настольное исполнение экономит место на профессиональной кухне;
• нержавеющая сталь корпуса рассчитана на ежедневную эксплуатацию;
• простое механическое управление без сложных настроек;
• удобная решётка позволяет размещать продукты на оптимальном расстоянии от нагревателей.

Для работы достаточно подключить гриль к электросети, установить нужную температуру, прогреть камеру и разместить продукт на решётке. Оператор контролирует степень подрумянивания визуально, поэтому устройство удобно использовать даже при высокой скорости обслуживания. После остывания рабочую зону и поддон очищают от крошек, жира и остатков продуктов.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Установка: настольная.
• Назначение: запекание, гриллирование, подрумянивание, горячие бутерброды, финишная обработка блюд.
• Напряжение: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 2,8 кВт.
• Температурный диапазон: 50–300 °C.
• Тип нагрева: верхний электрический.
• Управление: механическое, терморегулятор.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 600 × 450 × 500 мм.
• Конструкция: рабочая решётка, нагревательная зона и поддон для сбора крошек и жира.