Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-07
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07 прекрасно подходит для механизации ключевых процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания в Москве. Устройство разработано для повышения производительности и упрощения работы на кухне.
Комплектация
ПМ - Приводной механизм;
ММ - Мясорубка;
ВМ - Механизм для взбивания и перемешивания;
МП-01 - Просеиватель;
П-01 - Подставка.
Приводной механизм ПМ
Назначение: активация сменных механизмов.
Технические характеристики
Напряжение - 380В;
Тип тока - трехфазный переменный;
Мощность электродвигателя - 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала - 200/380 об/мин (две скорости).
Мясорубка ММ
Назначение: для приготовления мясного и рыбного фаршей.
Технические характеристики
Производительность - 250 кг/ч;Наружный диаметр решеток - 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток - 5 и 9 мм.
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ
Назначение: взбивание кондитерских смесей, замешивание жидкого теста, а также взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей.
Производительность:
- при замесе жидкого теста - 50 кг/ч;
- при перемешивании фарша - 150 кг/ч;
Частота вращения взбивателей - 205 / 396 об/мин (две скорости);
Объем бака - 25 л.
Просеиватель МП-01
Назначение: для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп и размолотых сухарей.
Производительность (по муке): не менее 230 кг/ч;
Количество сменных барабанов - 1 шт.
Подставка П-01
Назначение: для установки приводного механизма.
