(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-08
Кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-08 является надежным помощником для автоматизации ключевых процессов обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания в Москве.
Состав оборудования
ПМ - Приводной механизм;
ММ - мясорубка;
МР - рыхлитель;
МИ - механизм для измельчения сухарей и специй;
Приводной механизм (ПМ)
Назначение: активация сменных механизмов.
Напряжение: 380В;
Тип тока: трехфазный переменный;
Мощность электродвигателя: 1,1 кВт;
Частота вращения приводного вала: 200 об/мин.
Мясорубка (ММ)
Назначение: для приготовления фаршей из мяса и рыбы.
Техническая производительность: 250 кг/ч;
Внешний диаметр решеток: 82 мм;
Диаметр отверстий на ножевых решетках: 5; 9 мм.
Рыхлитель (МР)
Назначение: для надрезания волокон порционных кусков мяса перед жаркой.
Техническое производство, порций/час, не менее: 1500.
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ)
Назначение: измельчение сухарей и специй.
Техническая производительность (на сухарях): не менее 15 кг/ч.
! Примечание !
К данной кухонной машине подходят насадки МБ, РЧ.
Насадки МО, ВМ, МП не предназначены для этой модели.
Обратите внимание, что насадка РЧ будет работать со сниженной скоростью.












