Тестомес спиральный THS-20A Foodatlas Eco

Спиральный тестомес THS-20A Foodatlas Eco — профессиональная машина для замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и других видов теста средней и плотной консистенции. Модель подходит для пекарен, кондитерских, пиццерий, кафе, ресторанов, производственных кухонь и небольших хлебопекарных цехов.

Спиральный рабочий орган имитирует ручной замес: тщательно вымешивает массу, развивает клейковину и помогает получить однородное, эластичное тесто без непромесов. Оборудование снижает нагрузку на персонал, ускоряет подготовку тестовых заготовок и обеспечивает стабильный результат от партии к партии.

Преимущества THS-20A Foodatlas Eco:

• чаша объёмом 20 л — оптимальна для регулярной работы небольшого производства;
• спиральный механизм эффективно замешивает плотное тесто для хлеба, булочек и пиццы;
• прочная конструкция рассчитана на интенсивное профессиональное использование;
• защитная решётка повышает безопасность оператора во время работы;
• простое управление позволяет быстро запускать оборудование без сложной настройки;
• компактные габариты помогают рационально использовать пространство кухни или цеха.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в дежу, закрыть защитную решётку и включить тестомес. После завершения замеса устройство отключают, извлекают готовое тесто и очищают рабочие поверхности. Рекомендуется не превышать допустимую загрузку и добавлять жидкие компоненты постепенно для равномерного смешивания.

Дополнительные характеристики

• Тип: спиральный тестомес.
• Модель: THS-20A Foodatlas Eco.
• Объём дежи: 20 л.
• Максимальная загрузка муки: до 8 кг.
• Ориентировочная производительность по тесту: до 12–13 кг за цикл, в зависимости от рецептуры и влажности.
• Количество скоростей: 1.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Конструкция: фиксированная дежа и стационарный спиральный рабочий орган.
• Материал дежи и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Система безопасности: защитная решётка с блокировкой работы при открытии.
• Назначение: замес дрожжевого, пшеничного, сдобного и теста для пиццы.