Тестомес спиральный Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V

Спиральный тестомес Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V

Спиральный тестомес Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V предназначен для интенсивного и равномерного замеса дрожжевого теста. Модель будет востребована в пекарнях, кондитерских производствах, заведениях HoReCa и торговых точках, где важны стабильное качество выпечки и высокая производительность процессов.

Это надежное технологическое оборудование для общепита помогает получать пластичную, однородную тестовую массу без комков и непромесов. Спираль специальной конфигурации бережно, но эффективно прорабатывает ингредиенты: тесто приобретает необходимую структуру, словно собранную в единое целое.

Конструктивные особенности

• Рабочая дежа диаметром 360 мм подходит для приготовления дрожжевого теста.
• Дежа, спиральный рабочий орган, центральная стойка и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали.
• В комплекте предусмотрена насадка для взбивания теста.
• Спираль особой формы обеспечивает тщательное смешивание компонентов и способствует получению равномерной консистенции.
• Редукторный привод с масляной ванной снижает уровень шума при работе и повышает плавность передачи усилия.

Применение

Тестомес станет практичным решением для предприятий, которым требуется профессиональное кухонное оборудование для регулярного приготовления тестовых заготовок. Он органично впишется в комплект оборудования для ресторанов, пиццерий, столовых, мини-пекарен и кондитерских цехов. Также модель может использоваться как часть комплекса оборудования для кафе с собственной выпечкой.

Дополнительные опции

По отдельному заказу доступны:

• трехфазный двигатель с двумя скоростями;
• двигатель, рассчитанный на специальное напряжение.

Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V — функциональное оборудование для общепита, сочетающее прочную нержавеющую конструкцию, тихую работу привода и эффективный замес теста для профессионального производства.