Тестомес спиральный Hurakan HKN-J45SN2V

Спиральный тестомес Hurakan HKN-J45SN2V — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, пельменного и других видов теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе, производственных цехах и на предприятиях общественного питания, где требуется стабильное качество замеса при регулярной нагрузке.

Спиральный крюк эффективно собирает ингредиенты и тщательно вымешивает тестовую массу, помогая получить однородную структуру без лишнего нагрева. Тестомес подходит для приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пирогов, слоёной и другой выпечки.

Ключевые преимущества Hurakan HKN-J45SN2V:

• Производительный замес — до 16 кг муки за одну загрузку.
• Две скорости работы — для последовательного смешивания компонентов и интенсивного вымешивания теста.
• Реверс — помогает упростить работу с тестовой массой и управление процессом замеса.
• Фиксированная дежа — устойчивая конструкция для работы в производственном режиме.
• Дежа из нержавеющей стали — прочный, гигиеничный и удобный в очистке материал.
• Электромеханическое управление — понятное и надёжное решение для персонала кухни или пекарни.

Работа с тестомесом не требует сложной подготовки: загрузите ингредиенты в дежу, выберите необходимую скорость и запустите замес. Первая скорость удобна для начального смешивания муки, воды, дрожжей и других компонентов, а вторая — для более интенсивной проработки теста. Реверсивный режим позволяет гибко управлять процессом при работе с различными рецептурами.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hurakan HKN-J45SN2V.
• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Управление: электромеханическое.
• Количество скоростей: 2.
• Реверс: есть.
• Дежа: фиксированная.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Разовый замес: до 16 кг муки.
• Скорость вращения крюка: 153 / 213 об/мин.
• Скорость вращения дежи: 13 / 20 об/мин.
• Комплектация: дежа, спиральный крюк.