Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V80
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V80 с фиксированной дежой создан для любых нужд - от небольшой пекарни до крупных производств. Его прочный корпус, компактные размеры и простота управления делают его универсальным решением для выпуска разнообразной продукции.
Эта модель предназначена для интенсивной эксплуатации в условиях промышленного производства. Ременная трансмиссия обеспечивает тихую работу, а спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали позволяют эффективно замешивать тесто различных типов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и кондитерское.
Двухскоростной режим работы тестомеса существенно улучшает качество теста, увеличивая его объем в 1,5-2 раза и делая его мелкопористым.
Особенности модели
- Подходит для замеса теста с влажностью свыше 55%
- Усиленная спираль
- Дежа, спираль и центральный отсекатель из высококачественной нержавеющей стали
- Ременная передача
- 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера
- Реверс дежи на первой скорости
- Возможность замешивания небольших порций теста
- Соответствие актуальным стандартам безопасности ЕС
Характеристики модели
- Емкость для теста, кг: 80
- Емкость для муки, кг: 50
- Объем дежи, л: 131
- Мощность спирального привода, кВт: 4.8
- Мощность привода дежи, кВт: 0.55
(!) Важно: данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста при работе с тестом для пельменей, галет, пряников и различных видов макаронных изделий.
