Тестомес спиральный HS-60 Foodatlas Eco 220В

Тестомес спиральный HS-60 Foodatlas Eco 220В — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и другого теста средней и плотной консистенции. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, пиццерии, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где требуется стабильное качество теста при регулярной загрузке.

Спиральный рабочий орган имитирует ручной замес: бережно растягивает и насыщает массу, способствует развитию клейковины и помогает получить однородную структуру без непромеса. Вместительная дежа позволяет готовить крупные партии теста, сокращая время работы персонала и повышая производительность участка.

Основные преимущества:

• объём дежи 60 л — оптимален для профессионального производства;
• подключение к сети 220 В — не требует трёхфазной электросети;
• спиральный замес подходит для хлебного теста, основы для пиццы, булочек и выпечки;
• одновременное вращение спирали и дежи обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов;
• защитная решётка повышает безопасность оператора во время работы;
• прочная конструкция рассчитана на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Для работы загрузите в дежу ингредиенты в соответствии с рецептурой, закройте защитную решётку, выберите режим замеса и запустите оборудование. После окончания цикла отключите тестомес от сети, извлеките готовое тесто и очистите дежу. Управление интуитивно понятно и не требует сложной настройки, что удобно при поточном приготовлении продукции.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HS-60 Foodatlas Eco.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Объём дежи: 60 л.
• Максимальная загрузка муки: до 25 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 40 кг.
• Номинальная мощность: 2,2 кВт.
• Конструкция: стационарная дежа и неподъёмная рабочая головка.
• Рабочие органы: спираль и вращающаяся дежа.
• Защита: металлическая защитная решётка.
• Назначение: замес дрожжевого и других видов теста, подходящих для спиральных тестомесов.
• Дополнительные опции: отдельно не заявлены; комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.