Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В

Спиральный тестомес HS-30A Foodatlas Eco 220В — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, хлебного, пиццевого, слоёного и других видов теста средней и плотной консистенции. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых и производственных цехах.

Спиральный рабочий орган эффективно растягивает и насыщает тесто воздухом, а вращающаяся дежа обеспечивает равномерную проработку всей массы. Тестомес помогает сократить ручной труд, стабилизировать качество замеса и быстрее готовить тестовые заготовки для серийного производства.

Преимущества HS-30A Foodatlas Eco:

• Оптимален для регулярного замеса теста для хлеба, булочек, пиццы и выпечки.
• Дежа объёмом 30 л подходит для небольших и средних партий продукции.
• Спиральная система замеса бережно формирует развитую клейковину без излишнего перегрева теста.
• Работает от однофазной сети 220 В — удобно для большинства кухонь и мини-пекарен.
• Прочная металлическая конструкция рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
• Защитная решётка повышает безопасность оператора во время работы.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в дежу, закрыть защитное ограждение и запустить замес. Рекомендуется сначала добавить жидкие компоненты, затем муку и остальные ингредиенты. После завершения цикла тесто извлекают из дежи, а рабочие поверхности очищают от остатков продукта. Управление не требует сложной настройки, поэтому оборудование удобно для персонала с базовой подготовкой.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HS-30A Foodatlas Eco.
• Объём дежи: 30 л.
• Максимальная загрузка муки: до 12 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 18 кг.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Количество скоростей: 1.
• Конструкция дежи: стационарная.
• Материал дежи и спирали: нержавеющая сталь.
• Защита: металлическая защитная решётка.
• Назначение: замес дрожжевого и плотного теста.
• Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели не предусмотрены.