Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Sottoriva Twist 90
Спиральный тестомес Sottoriva Twist 90 прекрасно подходит для профессионального замеса теста в ресторанах, кафе и столовых, а также на торговых предприятиях в Москве.
В комплекте с аппаратом идет спираль, выполненная из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность эксплуатации.
Во время работы машины температура теста остается практически неизменной, что предотвращает преждевременную ферментацию дрожжей и гарантирует качественный конечный продукт.
Ключевые особенности
Этот тестомес оснащен фиксированной дежой и прочной конструкцией из толстой листовой стали.
Дежа, отсекатель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, а спираль - из AISI 430.
Крышка головки выполнена из устойчивого к УФ ABS-пластика.
Двойной таймер для выставления времени работы (по одному на каждую скорость) и функция автоматического переключения с первой на вторую скорость.
Машина также включает автоматическую остановку и кнопку вращения дежи, облегчающую выгрузку теста.
Селектор реверса дежи доступен только на первой скорости.
Движение передается при помощи шкивов и клиновых ремней, а защита двигателя от перегрузки гарантирует надежность работы.
Дополнительно, тестомес укомплектован фиксированными задними колесами и передними роликами, а опорная ножка обеспечивает стабильность во время работы.
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ подходит для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников или макаронных изделий) требуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
