Спиральный тестомес Sottoriva Twist 130

Спиральный тестомес Sottoriva Twist 130 предназначен для качественного и интенсивного замеса теста в заведениях общественного питания, таких как рестораны, столовые и кафе, а также на торговых предприятиях в Москве.
В комплект аппарата входит спираль, выполненная из нержавеющей стали, обеспечивающая долговечность и надежность.
Процесс перемешивания происходит с минимальным повышением температуры теста, что предотвращает преждевременную ферментацию дрожжей и гарантирует отличные результаты.

Особенности модели

Спиральный тестомес с фиксированной дежой.
Корпус выполнен из прочной листовой стали.
Дежа, отсекатель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их стойкость к коррозии.
Спираль изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.
Крышка головки сделана из прочного ABS-пластика, устойчивого к ультрафиолету.
Двойной таймер позволяет настроить время работы (по одному на каждую скорость) с автоматическим переключением скорости с первой на вторую.
Машина автоматически останавливается после завершения цикла замеса.
Специальная кнопка для вращения дежи облегчает выгрузку теста.
Селектор реверса вращения дежи (только на первой скорости) позволяет добиться оптимальных результатов замеса.
Передача движения осуществляется благодаря шкивам и клиновым ремням.
Встроенная защита двигателя от перегрузки обеспечивает долгий срок службы устройства.
Машина комплектуется фиксированными задними колесами и передними роликами с опорной ножкой, что гарантирует ее стабильность в процессе работы.

ВАЖНО!
Этот тестомес НЕТ для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста, такого как тесто для пельменей, галет, пряников и макаронных изделий, рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.

Каждый товар, приобретаемый для хлебопекарного производства, способствует улучшению качества продукции. Мы рады предложить быструю и недорогую доставку по всей России.