Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Panero SUN160CL
Спиральный тестомес Panero SUN160CL прекрасно подходит для профессиональной кухни, обеспечивая высококачественный замес разнообразного теста в ресторанах, кафе и столовых в Москве.
Данная модель с двумя скоростями значительно улучшает характеристики конечного продукта: равномерная и мелкая пористость хлеба обеспечивается за счет интенсивного замеса.
Аппарат оснащён спиральным месильным органом и центральным отсекателем, что гарантирует отличные результаты работы.
Особенности модели
- Усиленная спираль для оптимального замеса
- Ременная передача обеспечивает низкий уровень шума
- Трансмиссионная передача с направлением по спирали, отлично подходит для теста с влажностью более 55%
- Дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из высокопрочной нержавеющей стали
- Две скорости работы спирали для максимальной гибкости
- Два мощных двигателя
- Два таймера для удобства управления
- Автоматическое переключение с первой на вторую скорость
- Реверс дежи на первой скорости для дополнительного контроля
- Все детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
Характеристики модели
Скорость спирали составляет 200/100 об/мин, скорость дежи - 14 об/мин, объём дежи достигает 160 кг.
ВАЖНО!
Этот тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Для этого типа теста (например, для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуем использовать специально предназначенные тестомесы.






