Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Oem-Ali FX401T
Спиральный тестомес Oem-Ali FX401T предназначен для использования в сфере общественного питания, включая рестораны, столовые и кафе, а также на торговых предприятиях в Москве. Он прекрасно подходит для замеса различных видов теста из высококачественной ржаной и пшеничной муки.
Замещение теста происходит на низкой скорости, что позволяет избежать нагрева и сохранить оптимальную температуру для проведения ферментации и закваски (максимальная температура не превышает 24°C).
Особенности модели
Модель оснащена механической панелью управления,
Корпус выполнен из окрашенной стали,
Дежа и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали,
Решетка для загрузки ингредиентов без остановки работы тестомеса,
Таймер на 30 минут для удобства работы,
Устойчивое расположение на ножках, колеса приобретаются отдельно.
Характеристики модели
Минимальное и максимальное количество теста за один замес составляет 4-40 кг при степени гидратации 50-60%.
Время замеса - 15-20 минут.
Этот тестомес не предназначен для замешивания крутого теста!
Рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста, если вы планируете замешивание теста для пельменей, галет, пряников или макаронных изделий.
