Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Mateka HYM 850 m
Спиральный тестомес Mateka HYM 850 m является идеальным решением для замеса теста в заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе и столовые, а также в пекарнях и кондитерских в Москве.
Этот профессиональный тестомес включает разделительный цилиндр в центре чаши и прямоугольный брусок в венчике, что обеспечивает равномерное смешивание компонентов.
Кроме того, дежа и венчик изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе.
Характеристики модели
Объем дежи: 197 л
Максимальная загрузка теста: 100 кг
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Размер дежи: Ø 850х435 мм
Соотношение для 100 кг теста: 60 кг муки + 40 л воды
Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Для крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников и различных видов макаронных изделий) рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.






