Спиральный тестомес HS40 380В Hualian Machinery

Спиральный тестомес HS40 380В Hualian Machinery

Спиральный тестомес HS40 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и пицца-теста. Модель рассчитана на предприятия с регулярной производительностью: пекарни, кондитерские, пиццерии, рестораны, кафе, столовые, пищевые производства и магазины с собственной выпечкой.

Спиральный рабочий орган эффективно вымешивает массу, развивает клейковину и помогает получить однородное, эластичное тесто без длительной ручной работы. Дежа объёмом 40 л позволяет готовить до 25 кг теста за один цикл, что удобно для серийного выпуска хлеба, булочек, основы для пиццы и другой выпечки.

Основные преимущества

• Высокая производительность: до 25 кг готового теста за загрузку.
• Двухскоростной замес: можно подобрать режим для первоначального смешивания ингредиентов и интенсивного вымешивания.
• Стабильное качество теста: спиральный крюк равномерно промешивает массу по всему объёму дежи.
• Питание 380 В: оборудование подходит для профессиональных кухонь и производственных помещений с трёхфазной сетью.
• Простое управление: оператор загружает ингредиенты, выбирает скорость и контролирует процесс замеса.
• Компактность для своего класса: тестомес подходит для размещения в заготовочном цехе, пекарне или кухне предприятия общественного питания.

Для работы необходимо установить тестомес на ровную устойчивую поверхность, подключить к сети 380 В, загрузить ингредиенты в дежу в соответствии с рецептурой и не превышать допустимую загрузку. После выбора скорости машина выполняет замес, а персоналу остаётся контролировать консистенцию теста и соблюдать требования безопасности. По окончании цикла дежу и рабочие элементы очищают от остатков продукта.

Дополнительные характеристики

• Модель: HS40.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Объём дежи: 40 л.
• Максимальная загрузка муки: до 16 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 25 кг.
• Количество скоростей: 2.
• Скорость вращения спирали: 150/200 об/мин.
• Скорость вращения дежи: 20 об/мин.
• Напряжение питания: 380 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Габаритные размеры: 900 × 480 × 1000 мм.
• Масса нетто: около 130 кг.
• Конструкция: стационарная дежа, спиральный крюк.