Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V 250
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V250 с неподвижной дежой создан для решения любых задач, начиная от малых пекарен и заканчивая массовым производством. Его надежный корпус, компактные габариты и простота в использовании делают его идеальным для широкой гаммы кулинарных изделий.
Это устройство предназначено для профессионального использования в условиях индустриального производства. Благодаря своей ременной трансмиссии, тестомес работает тихо, а спираль и центральный отсекатель, выполненные из нержавеющей стали, об обеспечивают тщательное замешивание различных тест: пшеничного, ржа- пшеничного, ржаного и кондитерского.
Двухскоростной смысл значительно улучшает качество конечного продукта, обеспечивая равномерную мелкопористую текстуру и увеличивая объем теста в 1,5-2 раза.
Особенности модели
- Способен замешивать тесто с влажностью свыше 55%
- Усиленная спираль для максимальной эффективности
- Дежа, спираль и центральный отсекатель из высокопрочной нержавеющей стали
- Ременная передача для минимизации звукового уровня
- Два мотора, два режима работы и два таймера
- Реверс дежи на первой скорости для улучшенного замеса
- Возможность работы с небольшими объемами теста
- Соответствует современным стандартам безопасности ЕС
Характеристики модели
- Максимальная емкость теста, кг: 250
- Максимальная емкость муки, кг: 150
- Объем дежи, л: 378
- Мощность привода спирали, кВт: 12
- Мощность привода дежи, кВт: 1.1
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников, различных марок макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать специализированные тестомесы.
