Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V 160
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V160 с фиксированной дежой является идеальным решением для любых нужд, начиная от небольших пекарен и заканчивая крупными производствами. Его надежный корпус, компактные размеры и простота в управлении делают его универсальным инструментом для производства разнообразных хлебобулочных изделий.
Тестомес серии V был разработан специально для использования в промышленных условиях. Благодаря ременной трансмиссии, он работает практически бесшумно, а детали, такие как спираль и центральный отсекатель, выполненные из нержавеющей стали, обеспечивают эффективное и интенсивное замешивание теста различного типа: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и кондитерского.
Двухскоростной режим работы значительно улучшает качество теста, делая его более однородным и мелкопористым, а также увеличивает объем на 1,5-2 раза.
Особенности модели
Ключевые характеристики:
- Подходит для замеса теста с влажностью более 55%;
- Укрепленная спираль;
- Дежа, спираль и отсекатель из высокопрочной нержавеющей стали;
- Ременная передача;
- Два мотора, два скоростных режима и два таймера;
- Реверс дежи на первой скорости;
- Возможность замешивания небольших порций теста;
- Соответствует современным требованиям безопасности ЕС.
Характеристики модели
Емкость теста, кг: 160
Емкость муки, кг: 100
Объем дежи, л: 266
Мощность привода спирали, кВт: 10.3
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замешивания крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий и т.д.) рекомендуем использовать тестомесы специально для этого назначения.
