Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V-R 250
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 250 с фиксированной дежой прекрасно подходит для решения самых разнообразных задач - от производств малой мощности до крупных хлебопекарных предприятий. Его прочный корпус, компактные размеры и простота в эксплуатации делают его неотъемлемым инструментом для всего спектра выпечки.
Тестомес серии V специально сконструирован для интенсивной работы в условиях промышленного производства. Благодаря ременной передаче, устройство работает практически бесшумно, а спираль и центральный отсекатель, выполненные из нержавеющей стали, обеспечивают эффективное замешивание теста различных видов - пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и для кондитерских изделий.
Двухскоростной режим тестомеса значительно улучшает качество теста, обеспечивая равномерно мелкопористую текстуру и увеличение объема в 1,5-2 раза.
Особенности модели
Идеален для замеса теста с влажностью более 45%
Укрепленная спираль
Дежа, спираль и центральный отсекатель из высокопрочной нержавеющей стали
Ременная трансмиссия
Двойная передача
Два мотора, две скорости, два таймера
Реверс дежи на первой скорости
Возможность замешивания небольших объемов теста
Соответствует современным требованиям безопасности ЕС
Характеристики модели
Емкость теста, кг: 250
Емкость муки, кг: 150
Объем дежи, л: 378
Мощность привода спирали, кВт: 12
Мощность привода дежи, кВт: 1,1
(!) Этот тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников или макаронных изделий) рекомендуем использовать специальное оборудование для крутого теста.
