Тестомес спиральный Apach Bakery Line L-R 160

Спиральный тестомес Apach Bakery Line L-R 160 с подкатной дежой создан для удовлетворения самых разнообразных потребностей, от небольших пекарен до больших производств. Его прочный корпус и компактные размеры делают его идеальным для работы с широким ассортиментом тестовых изделий.
Тестомес оснащён тремя мощными моторами: один - для спирали, второй - для дежи, третий - для гидравлического механизма. Это позволяет использовать 2 скорости для смесительного органа и одну для дежи с режимом реверса на первой скорости.
Вращение теста контролируется с помощью фрикционных колес, которые прекрасно прилягают к фрезерованной границе дежи. Даже при полной загрузке подкатной механизм остается простым в управлении.
Благодаря гидравлическому механизму, подъем головы и захват чаши происходят автоматически, что значительно облегчает процесс работы.
Электрический блок и панель управления находятся на боковой стороне машины для легкого доступа во время работы.
Удобный округлый дизайн и гладкое лакокрасочное покрытие упрощают процесс очистки. Линия L-R прекрасно подходит для мягких тестовых смесей и предназначена для полупромышленного использования.

Особенности модели

Дежа, спираль, центральный отсекатель выполнены из высокопрочной нержавеющей стали.
Ременная передача обеспечивает надежность и эффективность.
Двойная трансмиссия, три мотора (для спирали, дежи и гидравлического механизма), две скорости и два таймера.
Реверс дежи доступен на первой скорости.
Удобный подкатной механизм, автоматическое поднятие и опускание головы.
Электрический блок и панель управления находятся на сбоку для удобства.
Все электрические системы и защитные устройства соответствуют европейским стандартам безопасности.

Характеристики модели

Емкость теста (мин./макс.), кг: 10/160
Емкость муки, кг: 100
Объем дежи, л: 266
Мощность привода/спирали, кВт: 6/12
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса для крутого теста (например, теста для пельменей, галет, пряников и макарон) рекомендуем использовать специальные тестомесы для крутого теста.