Тестомес спиральный Apach Bakery Line L 160

Спиральный тестомес Apach Bakery Line L 160 с подкатной дежой прекрасно подходит как для малых пекарен, так и для крупных производств. Благодаря прочному корпусу и компактной конструкции, эта машина легко справляется с задачей производства разнообразных мучных изделий.
Тестомес оснащен тройной моторизацией: один мотор отвечает за спираль, другой за вращение дежи, а третий - за гидравлический механизм. Устройство предоставляет 2 скорости для смесительного органа и одну для дежи с возможностью реверса на первой скорости.
Регулировка вращения осуществляется с помощью фрикционных колес, которые расположены вдоль фрезерованного контура дежи для надежного захвата.
Подкатной механизм обеспечивает простое управление даже при максимальной загрузке. Подъем головы тестомеса происходит с помощью гидравлического механизма, а автоматизированный захват чаши обеспечивается благодаря инновационной системе сцепления.
Электрический блок и панель управления размещены на боковой стороне устройства для обеспечения быстрой доступности и удобства в использовании.
Скругленный профиль и лакированное покрытие надежно облегчают процесс чистки. Линия L предназначена для работы с мягкими тестовыми смесями в полупромышленных условиях.

Особенности модели

- Дежа и спираль, выполненные из нержавеющей стали повышенной прочности
- Ременная передача
- 3 мотора (для спирали, дежи и гидравлического механизма), 2 скорости, 2 таймера. Реверс дежи на первой скорости
- Простое управление подкатным механизмом с автоматическим подъемом и опусканием головы
- Электрический блок и панель управления с бокового расположения
- Электрические системы и предохранительные устройства полностью соответствуют современным требованиям безопасности ЕС

Характеристики модели

- Емкость теста (мин./макс.), кг: 10/160
- Емкость муки, кг: 100
- Объем дежи, л: 266
- Мощность привода/спирали, кВт: 6/12
- Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, теста для пельменей, галет, пряников и разных видов макаронных изделий) рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.