Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание термомиксера hoTMixpro Master Breeze
Термомиксер Hotmix Pro Master Breeze представляет собой революционное многофункциональное устройство, которое не имеет аналогов на рынке.
Благодаря уникальным ножам, он может выполнять функции как миксера для жидкостей, так и куттера для твердых ингредиентов.
Эти возможности дополняет система охлаждения, позволяющая охладить продукты до -24°C, при этом выполняя перемешивание на различных скоростях.
С професиональным двигателем мощностью 2050 Вт, скорость вращения ножей колеблется от 0 до 8000 об/мин, что позволяет быстро рубить, делать эмульсии, превращать продукты в жидкости, смешивать и взбивать их за считанные минуты.
Чаша из нержавеющей стали с мерными делениями вмещает 2 литра ингредиентов.
Многие задачи на кухне выполняются с использованием обычных куттеров, работающих на скоростях до 3000 об/мин, однако благодаря 26 скоростям выполнения заданий происходят быстрее и с сохранением всех свойств и качества продуктов.
Высокие скорости значительно сокращают время приготовления, а смеси достигают наилучшим образомй консистенции.
Одной из уникальных особенностей является приготовление под вакуумом. Этот метод нарезки и приготовления под вакуумом впечатлит даже самых требовательных профессионалов. Низкие температуры кипения не влияют на вкус и цвет продуктов, что важно при подготовке соусов и кремовых изделий. Процесс исключает доступ кислорода, тем самым предотвращая окисление, и сохраняет постоянный вес без аэробных бактерий.
Поразительная производительность!
Особенности модели
Уникальная технологическая особенность - работа в холодных температурах и скорость вращения до 8000 об/мин, что позволяет охлаждать ингредиенты до -24°C с идеальным контролем температурного режима.
Характеристики модели
Максимальный объем чаши: 2 л
Минимальная/максимальная скорость: 0-8,000 об/мин
Количество скоростей: 26
Максимальное время работы: 4 часа
Температурный режим: до -24°C
Электропитание/частота: 220÷240 В 50Гц
Мощность двигателя: 1500 Вт
Мощность компрессора: 250 Вт
Максимальная общая мощность: 2050 Вт
SD-карта: Да
Аксессуары: Набор ножей, лопастная мешалка, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания.










