Термомиксер HotmixPRO Gastro X

Встречайте Hotmix Pro Gastro X - уникальное многофункциональное устройство, которое исполняет множество задач на кухне с лёгкостью и высоким качеством.
Благодаря инновационным ножам, он справляется как с жидкими компонентами, так и с твёрдыми ингредиентами.
Устройство дополнено передовой системой охлаждения и нагрева, что позволяет готовить и охлаждать блюда в диапазоне от +24 до +190 °C, одновременно перемешивая при различных скоростях.
Профессиональный двигатель обеспечивает вращение ножей со скоростью от 0 до 16 000 об/мин, что позволяет ему рубить, emulsify и взбивать ингредиенты за минимальное время.
Чаша из нержавеющей стали с мерными делениями вмещает до 2 литров продукции, что наилучшим образом подходит как для индивидуальных, так и для массовых рецептов.
В то время как обычные куттеры работают на скоростях до 3000 об/м, Hotmix Pro Gastro X с 26 скоростями значительно ускоряет процесс, не ухудшая качество ваших ингредиентов.
​Скорости, достигаемые устройством, позволяют сократить время обработки и добиться желаемой консистенции смесей.

Невероятная производительность!

• Рабочий температурный диапазон от 24 до 190 °C с точным контролем температуры до градуса.
• Гарантированная однородность консистенции, независимо от выбранного количества ингредиентов и температуры, благодаря функции автоматического запуска программы по достижении нужной температуры.
• Скорости от 0 до 16 000 об/мин с 26 вариантами настройки скорости, благодаря мощным профессиональным моторам мощностью 2050 ватт.
• Храните и отправляйте свои рецепты по электронной почте. Более 400 предустановленных рецептов хранятся на SD-карте.
• Автоматизируйте различные этапы приготовления, исключая необходимость ручного управления.
• Бесперебойная работа до 12 часов благодаря системе Turbo Air Motor.
• Информативный дисплей с функцией самодиагностики, а также возможность загрузки новых программ через Интернет.
• Защита от перегрузки мотора отсутствует. Динамическая система тепловой защиты гарантирует надёжность работы. В случае перегрева мотор временно останавливается, в то время как все другие функции продолжают выполнять свои задачи. После остывания мотор приходит в рабочий режим с учетом температуры.

Технические характеристики

Максимальный объём чаши: 2 л
Мин/макс об/мин: 0-16 000 об/м
Число скоростей: 26
Максимальное время работы: 12 часов
Температурный диапазон: от +24 до +190 °C
Электропитание/частота: 1100÷240 В, 50 Гц
Тепловая мощность: 1500 Вт
Мощность двигателя: 1800 Вт (система Turbo Air Motor)
Максимальная общая мощность: 3300 Вт
SD-карта: Да
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Масса нетто: 15 кг
Аксессуары: Набор ножей, лопастная мешалка, крышка с мерным стаканом, лопатка, венчик.