Дегидратор HFD-10 Hualian Machinery

Дегидратор HFD-10 Hualian Machinery

Дегидратор HFD-10 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для бережной сушки продуктов горячим воздухом. Модель подходит для ресторанов, кафе, кондитерских, фермерских хозяйств, производственных кухонь и предприятий пищевой промышленности. С его помощью удобно заготавливать сушёные овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы, мясные и рыбные снеки, пастилу, чайные смеси, сухари и другие продукты длительного хранения.

Принудительная циркуляция тёплого воздуха помогает равномерно удалять влагу с продуктов, сохраняя их вкус, аромат и естественные свойства. Десять уровней загрузки позволяют сушить несколько видов сырья одновременно и эффективно использовать рабочее пространство.

Преимущества дегидратора HFD-10

• 10 уровней сушки — оптимальный объём для профессиональной кухни и небольшого производства.
• Равномерная обработка — циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильный результат по всей камере.
• Регулировка температуры — можно подобрать режим для деликатной сушки зелени, фруктов, грибов, мяса или рыбы.
• Экономичная заготовка продуктов — уменьшает потери сезонного сырья и помогает расширить ассортимент меню.
• Компактный формат — оборудование удобно разместить на производственном столе или рабочей поверхности.
• Простое управление — достаточно разложить подготовленные продукты на лотках, установить температуру и контролировать степень готовности.

Для работы продукты нарезают на кусочки одинаковой толщины, раскладывают в один слой на лотках и устанавливают необходимую температуру. Время сушки зависит от вида продукта, толщины нарезки и требуемой остаточной влажности. После завершения процесса готовые продукты рекомендуется охладить и упаковать в герметичную тару.

Дополнительные характеристики

• Модель: HFD-10.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: электрический дегидратор (сушильный шкаф для продуктов).
• Количество уровней / лотков: 10.
• Принцип работы: сушка продуктов потоком нагретого воздуха с принудительной циркуляцией.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Установленная мощность: 1 кВт.
• Диапазон регулировки температуры: ориентировочно 30–90 °C.
• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Назначение: овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень, лекарственные травы, мясо, рыба, пастила и другие пищевые продукты.
• Опции: специальные дополнительные опции для модели не предусмотрены; возможность приобретения запасных лотков рекомендуется уточнять при заказе.