Плита индукционная ЦМИ ПИ-2Н(5) (820х600х250 мм)

Индукционная плита ЦМИ ПИ-2Н(5) — компактное профессиональное кухонное оборудование с двумя зонами нагрева для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель предназначена для варки, жарки, тушения, пассерования и приготовления соусов в кастрюлях, сотейниках и сковородах с ферромагнитным дном.

Плита подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых, баров, предприятий доставки и других объектов общепита. Настольное исполнение позволяет рационально использовать рабочее пространство: оборудование можно установить на производственный стол, технологическую линию или специализированную подставку.

Основные преимущества:

• два независимых индукционных поста для одновременного приготовления нескольких блюд;
• номинальная мощность 5 кВт обеспечивает быстрый нагрев посуды и сокращает время приготовления;
• энергия передаётся непосредственно дну посуды, поэтому нагрев отличается высокой эффективностью;
• рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит, что повышает комфорт персонала;
• настольная конструкция удобна для оснащения небольших кухонь и расширения действующей линии;
• простое управление: повар устанавливает нужный режим нагрева и контролирует процесс в привычной посуде.

Для работы достаточно подключить плиту к электросети, разместить посуду с магнитным дном по центру конфорки и выбрать необходимую интенсивность нагрева. Индукционный принцип особенно удобен там, где важны скорость отдачи блюд, точность работы и чистота рабочей зоны. Это практичное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на ежедневную эксплуатацию профессиональными поварами.

Дополнительные характеристики

• Модель: ЦМИ ПИ-2Н(5).
• Тип: плита индукционная профессиональная.
• Исполнение: настольное.
• Количество зон нагрева: 2.
• Номинальная потребляемая мощность: 5 кВт.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 820×600×250 мм.
• Назначение: приготовление блюд в посуде, совместимой с индукционным нагревом.
• Требования к посуде: дно должно обладать ферромагнитными свойствами; подходит стальная, чугунная и специальная индукционная посуда.
• Размещение: на ровной устойчивой поверхности с соблюдением требований по вентиляции и электроподключению.
• Опции и дополнительное оснащение: подставка или производственный стол, индукционная посуда, элементы подключения — приобретаются отдельно при необходимости.