Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-6/3,5/02С

Индукционная плита Техно-ТТ ИП7-6/3,5/02С — мощное тепловое оборудование для общепита, рассчитанное на интенсивную работу в горячих цехах. Модель с шестью независимыми зонами нагрева подходит для ресторанов, столовых, кафе, гастробаров, кейтеринговых производств и пищеблоков с высокой загрузкой.

Плита позволяет одновременно варить, жарить, тушить, пассеровать, готовить соусы и первые блюда в нескольких единицах посуды. Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно дну совместимой посуды: конфорка быстро выходит на заданный режим, а окружающая поверхность нагревается значительно меньше, чем у традиционных электроплит. Это профессиональное кухонное оборудование помогает ускорить отдачу блюд и рационально использовать электроэнергию.

• Шесть рабочих зон — удобно для параллельного приготовления разных блюд.
• Высокая мощность 3,5 кВт на зону — быстрый нагрев воды, бульонов, соусов и блюд в крупной посуде.
• Независимое управление — повар задаёт нужную интенсивность нагрева для каждой конфорки отдельно.
• Экономия времени — индукция сокращает ожидание при разогреве и поддержании рабочего темпа кухни.
• Простая санитарная обработка — ровную поверхность легко очищать от загрязнений.
• Оптимально для профессиональной кухни — решение для предприятий, где требуется надёжное технологическое оборудование для общепита.

Для работы достаточно установить на конфорку посуду с ферромагнитным дном, включить нужную зону и выбрать мощность нагрева. После приготовления поверхность очищают мягкой салфеткой и подходящим средством без абразивов. Управление не требует длительного обучения, поэтому плита удобна для ежедневной работы поварской бригады.

Дополнительные характеристики

• Модель: Техно-ТТ ИП7-6/3,5/02С.
• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Количество индукционных зон: 6.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Суммарная установленная мощность: до 21 кВт.
• Серия оборудования: 700.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В, 50 Гц.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление зонами нагрева: независимое.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Назначение: рестораны, кафе, столовые, производственные кухни, оборудование для бара с полноценной горячей кухней.
• Опции и комплектацию рекомендуется уточнять при заказе: наборы посуды для индукции, производственные столы, вытяжные зонты, нейтральные модули 700-й серии.