Плита индукционная Berto's E7P4M/IND

Плита индукционная Berto's E7P4M/IND — профессиональное кухонное оборудование серии 700 для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель с четырьмя независимыми индукционными зонами подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиничных кухонь и производственных цехов. Это эффективное оборудование для общепита, рассчитанное на быстрое приготовление, жарку, варку, тушение и поддержание стабильного темпа выдачи блюд.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, а не нагревает конфорку как традиционная электроплита. Благодаря этому посуда быстро выходит на рабочую температуру, кухня меньше перегревается, а потери энергии снижаются.

• 4 рабочие зоны — можно одновременно готовить несколько блюд и эффективно распределять нагрузку в часы пик.
• Быстрый нагрев — ускоряет закипание воды и обжарку продуктов, сокращая время технологических операций.
• Точная регулировка мощности — повар легко контролирует интенсивность нагрева для соусов, гарниров, мяса и деликатных блюд.
• Безопасная рабочая поверхность — стеклокерамика нагревается преимущественно от посуды и легче очищается после смены.
• Прочная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне.
• Удобное встраивание в линию — формат 700-й серии позволяет использовать плиту как часть теплового острова или пристенной линии.

Пользоваться Berto's E7P4M/IND просто: установите посуду с магнитным дном по центру зоны, включите питание и задайте нужный уровень мощности отдельным регулятором. После работы достаточно убрать посуду, дождаться охлаждения поверхности и протереть стеклокерамику мягкой салфеткой. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно там, где важны скорость, чистота и повторяемый результат.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита, настольное исполнение.
• Серия: Berto's 700.
• Количество зон нагрева: 4.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Электропитание: 380–415 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 800×700×290 мм.
• Рабочая поверхность: ударопрочная стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: механические регуляторы мощности, независимые для каждой зоны.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с ферромагнитным дном.
• Опции, приобретаемые отдельно: открытая подставка или шкаф-основание Berto's 700 для установки плиты в составе профессиональной тепловой линии.