Плита индукционная Apach APRI-89P

Индукционная плита Apach APRI-89P — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, гостиниц, кейтеринговых компаний и производственных кухонь. Это надежное оборудование для ресторанов и кафе, где важны высокая скорость приготовления, точный контроль нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Индукционные зоны нагревают непосредственно посуду с магнитным дном, а не окружающую поверхность. Благодаря этому сковороды и кастрюли быстро выходят на рабочую температуру, снижаются теплопотери, а воздух в кухне нагревается меньше. Плита удобна для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и блюд в больших объемах.

Преимущества Apach APRI-89P:

• 4 мощные индукционные зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев и оперативная реакция на изменение установленной мощности;
• экономичное энергопотребление за счет передачи тепла непосредственно посуде;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• уменьшенный нагрев рабочей зоны повышает комфорт и безопасность персонала;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Управление плитой не требует сложного обучения: установите посуду, подходящую для индукции, на выбранную зону и отрегулируйте мощность соответствующим регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, а ровную поверхность можно быстро протереть. Такое технологическое оборудование для общепита помогает повару работать быстрее, поддерживать чистоту на посту и стабильно получать нужный результат.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Модель: Apach APRI-89P.
• Количество индукционных зон: 4.
• Мощность одной зоны: 5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 20 кВт.
• Электропитание: 380 В, трехфазная сеть.
• Габаритные размеры: 800×900×250 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Установка: настольная, с возможностью размещения на совместимой нейтральной базе.
• Для работы требуется посуда с ферромагнитным дном.
• Опционально: нейтральная подставка или база соответствующего формата приобретается отдельно.