Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-80 Lux

Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-80 Lux изготавливается с использованием современных теплоизоляционных материалов по уникальной запатентованной технологии "PIRACOLD". Благодаря этому, температуры внешних стенок гриля остаются на уровне не более 65 °C, а в среднем - 35 °C. Такие параметры не только повышают эффективность работы печи, но и снижают расход угля, обеспечивая безопасность и комфорт во время приготовления пищи.
Кроме того, у модели предусмотрена надежная система сбора жира, что делает процесс приготовления более удобным и чистым.

Основные особенности модели

Подходит для 85 посадочных мест;
Корпус из жаропрочной стали;
Эффективная изоляция по технологии "PIRACOLD";
Прозрачная дверца для контроля за процессом готовки;
Встроенный механический термометр;
Экономичный расход угля с отличными экономическими показателями;
Компактные размеры для экономии места на кухне;
Коллектор для сбора жира.

Технические характеристики

Рекомендуемое количество посадочных мест: до 85;
Время разжигания: примерно 40 минут;
Производительность: до 75 кг/ч;
Расход угля: 13 кг/день;
Рабочая температура: 300-350 °C;
Эквивалентная мощность: 4,5 кВт;
Размеры гриль-решетки: 685х535;
Производительность вытяжки: 2000 м³/ч.

Комплектация

Гриль-решетка (1 шт.);
Щипцы для продуктов;
Кочерга для угля;
Встроенный регулятор потока воздуха.

Внимание!!!
При любом способе установки печи в помещении, угольные грили Pira необходимо устанавливать под вытяжной зонт.
Это нужно для эффективного удаления жара при открытии двери.
Зонт должен выступать за края печи минимум на 10 см и иметь глубину не менее суммы глубины гриля и открытой двери.

При установке гриля на углях для дымоотведения в вентиляционный канал (включая общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.

Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-80 Lux станет отличным дополнением для вашего ресторана или кафе. Обеспечьте своим клиентам уникальный вкус блюд, приготовленных на настоящем угле.