Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-80 Lux Inox

Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-80 Lux Inox изготавливается с использованием современных теплоизоляционных технологий по запатентованной методике "PIRACOLD". Это позволяет держать максимальную температуру на внешних стенках гриля на уровне не более 65 °C, а средняя температура составляет всего 35 °C. В результате обеспечивается высокий КПД, сниженный расход угля, а также безопасные и комфортные условия при приготовлении пищи.
Одной из ключевых особенностей является наличие системы сбора жира - коллектора, который упрощает уборку.

Преимущества модели

• Рекомендуется для 85 посадочных мест
• Камера из жаропрочной стали
• Эффективная изоляция по технологии "PIRACOLD"
• Стеклянная дверь для наблюдения за процессом приготовления
• Встроенный механический термометр
• Экономичный расход угля и отличные экономические показатели
• Компактные размеры для экономии места на кухне
• Коллектор для сбора жира
• Нержавеющие внешние панели

Технические характеристики

• Рекомендуемое количество посадочных мест: до 85
• Время розжига: около 40 мин
• Производительность: до 75 кг/ч
• Расход угля: 13 кг/день
• Рабочая температура: 300-350 °C
• Эквивалентная мощность: 4,5 кВт
• Размеры гриль-решетки: 685x535 мм
• Производительность вытяжки: 2000 м³/ч

Комплектация

• Гриль-решетка (1 шт.)
• Щипцы для продуктов
• Кочерга для угля
• Встроенный регулятор потока воздуха

Внимание!!!
При любом варианте установки в помещении угольные грили Pira нужно устанавливать под вытяжной зонт.
Это необходимо для удаления горячего воздуха при открытии двери.
Зонт должен выступать за края печи минимум на 10 см, а его глубина должна быть не менее суммарной глубины гриля и открытой двери.

При установке угольного гриля в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (включая общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.

Печь на твердом топливе Pira BR-80 Lux Inox - это надежное решение для вашего бизнеса, позволяющее с легкостью готовить блюда на углях.