Печь на твердом топливе (хоспер) Mibrasa HMB AB-SB 110

Печь на твердом топливе (хоспер) Mibrasa HMB AB-SB 110 выполнена в напольном исполнении и наилучшим образом подходит для заведений с числом посадочных мест до 110.
Удобный шкаф-подставка с дверцами предназначен для хранения угля и аксессуаров для гриля (таких как щипцы, кочерга, совок, ухват и другие).
Полка для подогрева позволяет не только предварительно разогреть продукты (например, мясные стейки не рекомендуется помещать в печь в холодном виде, так как это замедляет образование корочки и приводит к потере сока), но и поддерживать оптимальную температуру уже приготовленных блюд.
Закрытые угольные грили, такие как Mibrasa, выгодно отличаются от традиционных открытых мангалов, позволяя достичь исключительной сочности, текстуры и благородного вкуса блюд, приготовленных на угле. Эти печи оборудованы системой контрольной тяги, что позволяет настраивать интенсивность горения и температуру. Время приготовления блюд сокращается на 40%, а расход угля уменьшается до 35% по сравнению с открытыми мангалами. Кроме того, отсутствие открытого пламени значительно повышает безопасность эксплуатации печи. Изготовленная из высококачественных жаропрочных и термостойких сталей, печь Mibrasa обладает толстой теплоизоляцией и массивной теплоизолированной дверцей.

Особенности модели

- Высокое качество оборудования в премиум-сегменте;
- Универсальность: с правильной посудой можно готовить практически любое блюдо;
- Современный дверной механизм (противовесы вместо пружин);
- Привлекательные цены в сравнении с конкурентами, экономия до 30%!
- Гарантия 2 года!

Комплектация

- Внешний регулятор тяги (заслонка дымохода);
- Щипцы Mibrasa;
- Щетка для чистки решеток с деревянной ручкой;
- Кочерга;
- Зольный ящик.

Внимание! Не забудьте добавить одну или две гриль-решетки к своему хосперу, так как они не входят в комплект поставки.

Опции (приобретаются отдельно)

- Гриль-решетки;
- Пламегаситель;
- Колпак пламегасителя (рассеиватель);
- Посуда для гриля;

Характеристики модели

- Время розжига: около 30 минут;
- Производительность продукта: до 100 кг/ч;
- Расход угля: 18 кг/день;
- Рабочая температура: от 250 до 350 °C;
- Эквивалентная мощность: 5 кВт;
- Размеры гриль-решетки: 720х600 мм;
- Производительность вытяжки: 1260 м3/ч;
- Габариты в упаковке: 1200х1000х1450 (1 место) и 1200х1000х1000 (2 место);
- Вес брутто: 465 кг и 45 кг.

При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения рекомендуем использовать гидрофильтр.