Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX45LBC VC

Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX45LBC VC представляет собой закрытый гриль средней производительности от известного производителя Josper. В комплект с печью входит практичный шкаф-подставка, который наилучшим образом подходит для хранения угля, щипцов и других аксессуаров, а также полка для предварительного прогрева продуктов. Это будет способствовать ускорению процесса приготовления блюд в вашем хоспере. Рекомендуется использовать данную модель в заведениях, имеющих до 100 посадочных мест.

Хоспер изготовлен из жаропрочных материалов, а внутренняя камера обеспечена устойчивостью к высоким температурам. Внешние панели выполнены из нержавеющей стали, а дверь с качественным термостойким керамическим покрытием придаёт устройству современный вид. Печь Josper можно рассматривать как эволюцию традиционной русской печи. Основное преимущество этой модели - это равномерная термообработка продуктов со всех сторон, что существенно отличает её от традиционных грилей-мангалов и позволяет получить незабываемый вкус, характерный для блюд, приготовленных на древесном угле.

Преимущества модели

• Универсальность: благодаря использованию специализированной посуды для гриля, можно готовить практически любое блюдо;
• Высокое качество: жильная текстура и сочность блюд, приготовленных на данной печи;
• Ускоренное приготовление: время готовки до 35% быстрее по сравнению с открытым грилем;
• Экономия угля: расход до 35% меньше, чем у открытых мангалов;
• Легкий контроль температуры с помощью системы тяг (заслонок);
• Безопасность: работа без открытого пламени делает процесс готовки более безопасным.

Комплектация устройства

• Внешний регулятор тяги (заслонка дымохода);
• Щипцы Josper для манипуляций с продуктами;
• Щетка для чистки решеток с деревянной ручкой;
• Кочерга;
• Зольный ящик.

Не забудьте добавить в вашу корзину одну или две гриль-решетки для вашего хоспера! Учтите, что решетка в комплект поставки печи не включена.

Доступные опции (приобретаются отдельно)

• Гриль-решетки;
• Пламегаситель;
• Колпак пламегасителя (рассеиватель);
• Посуда для гриля;

Характеристики модели

• Время розжига: примерно 35 минут;
• Производительность: до 90 кг/ч;
• Расход угля: 12-16 кг/день;
• Рабочая температура: от 250 до 350 °С;
• Эквивалентная мощность: 4.5 кВт;
• Размеры гриль-решетки: 760х510 мм;
• Производительность вытяжки: 756 м³/ч;
• Максимальный поток дыма: 10.5 г/сек;
• Габариты в упаковке: 1010х750х1100 мм и 1010х750х835 мм (два места);
• Вес брутто: 250 кг и 64 кг.

По умолчанию печь Josper поставляется с дверью цвета "орех". Доступны также другие варианты цвета (черная эмаль, белая эмаль, бургундий, нержавеющая сталь). Эмаль - это высококачественное жаростойкое покрытие.

• M - цвет орех (основной);
  
• VC - бургундий;
  
• NC - черная эмаль;
  
• BL - белая эмаль;
  
• IN - нержавеющая сталь;

Важно: при установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (включая общекухонный воздуховод) рекомендуется использование гидрофильтра.