Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи на твердом топливе (хоспер) Estro PRO4
Печь на твердом топливе (хоспер) Estro PRO4 наилучшим образом подходит для ресторанов и кафе в Москве, обеспечивая возможность приготовления разнообразных блюд с использованием древесного или угольного топлива.
Estro PRO4 - это многоуровневая печь, которая не только повышает безопасность на кухне и экономит пространство, но и позволяет сохранить все натуральные свойства продуктов во время приготовления.
Ключевые особенности печи Estro PRO4
- Экономия пространства: Компактные размеры обеспечивают удобство размещения на кухне.
- Удобство использования: Легкая закладка и выкладка продуктов на решетку, освобождая руки для других задач.
- Оптимальный микроклимат: Выдвижная чугунная перегородка предотвращает попадание тепла и дыма в помещение.
- Непрерывный цикл работы: Возможность подкладки топлива во время приготовления без прерывания процесса.
- Гигиеничность: Выдвижной жиросборник упрощает уборку и защитит от падения продуктов.
Характеристики модели
Печь имеет четыре независимые камеры, выполненные из чугуна, и решетки для гриля из нержавеющей стали.
Эргономичные термостойкие ручки с защелкой безопасности и герметичной застежкой обеспечивают дополнительную защиту.
Конструкция дверей и ручек предотвращает попадание кислорода, улучшая тепловую эффективность и производительность.
Смотровой люк позволяет контролировать процесс готовки без потери температуры в камере.
Индикатор температуры в камере - механический термометр.
Лоток для загрузки топлива и сбора золы установлен на телескопических направляющих.
Верхняя камера без подового камня
Технические характеристики
Рабочая температура на древесном топливе: от 200 до 400 °C
Рабочая температура на угольном топливе: от 170 до 350 °C
Максимальная загрузка древесного топлива: 6/8 кг
Время разогрева: от 45 до 90 минут
Минимальная мощность вытяжки: 2100 м³/ч
Площадь одного гриля: 1820 см²
