Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи на твердом топливе (хоспер) Estro PRO3
Печь на твердом топливе (хоспер) Estro PRO3 предназначена для использования в ресторанах и на других торговых предприятиях в Москве. С ее помощью вы сможете готовить всевозможные блюда на древесном или угольном топливе.
Многоуровневая печь PRO3 обеспечивает порядок и безопасность на вашей кухне, а также экономит пространство и сохраняет природные качества продуктов в процессе приготовления.
Ключевые особенности многоуровневой печи Estro PRO3
- Экономия пространства: компактные размеры, позволяющие сэкономить место на кухне.
- Удобство использования: простая закладка и выкладка продуктов на решетку, освобождая ваши руки.
- Оптимальный микроклимат: выдвигаемая чугунная перегородка предотвращает попадание жара и дыма в помещение.
- Непрерывный процесс работы: возможность подкладки нового топлива прямо во время приготовления.
- Гигиеничность: выдвижной жиросборник обеспечивает защиту от загрязнений и облегчает уборку.
Особенности модели
Печь состоит из трех отдельных камер, изготовленных из чугуна, с гриль-решетками из нержавеющей стали.
Эргономичные термостойкие ручки со встроенными защелками безопасности и герметичными замками предотвращают попадание кислорода, тем самым повышая эффективность и тепловую производительность.
Открывая смотровой люк, вы сможете следить за процессом приготовления без потери тепла.
Температура в камере контролируется с помощью механического термометра. Лоток для загрузки топлива и сбора золы установлен на телескопических направляющих.
Обратите внимание, что верхняя камера не оснащена подовым камнем.
Технические характеристики
Рабочая температура на древесном топливе: от 200°C до 410°C.
Рабочая температура на угольном топливе: от 170°C до 360°C.
Максимальная загрузка древесного топлива: от 6 до 8 кг.
Время разогрева: от 45 до 90 минут.
Минимальный объем вытяжки: 2100 м³/ч.
Площадь одного гриля: 1820 см².
