Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвейерной Zanolli Synthesis 12/80 VE
Конвейерная печь Zanolli Synthesis 12/80 VE прекрасно подходит для непрерывного приготовления пиццы и позволяет быстро и легко готовить множество других блюд, таких как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия и куриные крылышки, не занимая много места. Благодаря уникальной запатентованной системе горячего воздуха, обеспечивается равномерное распределение тепла, что предотвращает избыточное пересушивание продуктов. Пицца выпекается при более низкой температуре по сравнению с традиционными печами, что позволяет экономить электроэнергию, сохраняя при этом отличное качество выпечки.
Особенности модели
- Наличие бокового окошка для контроля за процессом выпечки
- Независимые регуляторы температуры для верхней и нижней частей печи
- Удобный стенд из нержавеющей стали на колесах
- Максимальная температура - 320°C
- Время выпечки одной пиццы - от 3,5 до 4,5 минут
Производительность
- Пицца Ø25 см (230 г.): от 200 до 220 шт./час
- Пицца Ø30 см (330 г.): от 120 до 155 шт./час
- Пицца Ø35 см (450 г.): от 90 до 110 шт./час
- Пицца Ø40 см (585 г.): от 70 до 90 шт./час
- Пицца Ø45 см (740 г.): от 40 до 50 шт./час
- Пицца Ø50 см (915 г.): от 30 до 35 шт./час
Время приготовления
- Пицца Ø25 см (230 г.): от 3,5 до 4 мин.
- Пицца Ø30 см (330 г.): от 3,5 до 4,5 мин.
- Пицца Ø35 см (450 г.): от 3,5 до 4,5 мин.
- Пицца Ø40 см (585 г.): от 4 до 5 мин.
- Пицца Ø45 см (740 г.): от 4,5 до 5,5 мин.
- Пицца Ø50 см (915 г.): от 5 до 6 мин.










