Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 21000801123

Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 21000801123 — профессиональное электрическое оборудование для интенсивного выпекания пиццы, фокаччи, лепёшек, хлебобулочных изделий и горячих закусок. Модель рассчитана на предприятия общественного питания с высокой загрузкой: пиццерии, рестораны, кафе, фуд-корты, столовые и службы доставки.

Печь оснащена четырьмя независимыми камерами, каждая из которых вмещает две пиццы диаметром до 35 см. Это позволяет одновременно готовить до 8 пицц, распределять заказы по времени выпечки и поддерживать стабильное качество продукции в часы пик.

• Высокая производительность: 4 яруса по 2 пиццы позволяют быстро обрабатывать большой поток заказов.
• Раздельная работа камер: для каждой камеры можно задавать собственный режим, одновременно выпекая изделия с разными требованиями.
• Температура до 500 °C: подходит для получения хорошо пропечённой основы, хрустящей корочки и равномерного расплавления начинки.
• Простое управление: механические регуляторы температуры понятны персоналу и не требуют сложного обучения.
• Керамический под: аккумулирует тепло и способствует равномерному выпеканию пиццы.
• Удобный контроль процесса: двери со смотровыми окнами и внутренняя подсветка позволяют следить за готовностью без лишних теплопотерь.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая подовая печь для пиццы.
• Количество камер: 4.
• Вместимость: 2 пиццы диаметром до 350 мм в каждой камере.
• Общая вместимость: до 8 пицц диаметром 350 мм.
• Размеры камеры: 700×700×179 мм.
• Диапазон регулирования температуры: от 20 до 500 °C.
• Нагрев: верхние и нижние ТЭНы с независимой регулировкой по камерам.
• Материал пода: жаропрочная керамика.
• Подсветка камер: предусмотрена.
• Смотровые окна в дверцах: предусмотрены.
• Напряжение питания: 400 В, 3-фазная сеть.
• Потребляемая мощность: 15,6 кВт.
• Габаритные размеры: 1000×846×1250 мм.
• Масса: около 189 кг.
• Рекомендуемая дополнительная опция: подставка ПП-4 для напольного размещения печи.