Печь для пиццы RoboLabs RoboChef 800M

Конвейерная печь RoboLabs RoboChef RC800M создана для непрерывного приготовления пиццы и других блюд, таких как сэндвичи, лазанья, куриные крылышки и хлебобулочные изделия. Она прекрасно подходит для помещений с ограниченным пространством, предоставляя возможность быстро и эффективно готовить разнообразные блюда.
Ее высокая производительность обусловлена использованием импинджментной технологии подачи тепла (jet impingement flow). Эта современная методика обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, благодаря направлению потока горячего воздуха через 445 мелких сопел, расположенных над и под конвейерной сетью.
Благодаря эффекту импинджмента, тепло передается быстрее, чем при традиционных методах, таких как инфракрасное или конвекционное нагревание, что гарантирует отличные результаты. А благодаря движению конвейера, каждое блюдо поддается равномерному нагреву.
Печь оснащена интеллектуальной системой управления, которая поддерживает постоянную температуру, независимо от объема загружаемого товара.
Печатка была разработана в сотрудничестве с крупнейшей сетью по производству и продаже пиццы в России и прошла множество тестов для оптимизации работы. Сегодня она успешно используется на кухнях десятков ресторанов в Москве.

Ключевые характеристики модели

Печь RoboChef имеет электронное управление с простым в использовании 4,3-дюймовым сенсорным экраном.
Блок управления удобно расположен справа.
Конвейерная лента может работать как в левом, так и в правом направлении.
Интеллектуальная система управления поддерживает равномерную температуру, адаптируясь под разные уровни загрузки.
Спереди расположена дверца с окошком, что удобнее для загрузки продуктов.
Печь можно устанавливать вертикально, до трех единиц одновременно.
Для упрощенного технического обслуживания конструкция полностью разборная.
При установке печей одна на другую, обязательно исключите использование крышки между ними.

Технические спецификации

Производительность составляет до 70 пицц в час (по 40 см) или 130 пицц в час (по 30 см).
Температура в рабочей камере может достигать 315°С.
Время готовки - до 30 минут.
Ширина конвейерной ленты составляет 800 мм.
Длина рабочей камеры - 1000 мм.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430.
Энергопотребление в режиме ожидания при температуре 300°С - не более 12500 Вт*ч.
Рекомендуется использовать в вилку 63А 3P+N+E (IEC 60309) для подключения.
Печь разработана в партнерстве с ведущей пиццерией в России и прошла многочисленные тестирования по мнению специалистов.
Сегодня она надежно работает на кухнях множества ресторанов в Москве.

Закажите печь для пиццы по выгодной цене в Москве у компании РЕСТОБАР.