Печь дровяная для пиццы Morello Forni E-vento FRV100 Standart

FRV100 E-vento - это новейшая электрическая печь для пиццы, разработанная с учетом современных технологий. Она экономична в плане затрат на электроэнергию и прекрасно подходит для приготовления пиццы высшего качества, независимо от того, готовите ли вы традиционную пиццу или блюда для доставки. Эта модель прекрасно впишется в любой ресторанный концепт или станет отличным дополнением к бару.
Уникальный купольный дизайн с мозаикой „Palladiana” или стилевой металлической отделкой в античном духе (по дополнительному запросу) сделают ее незаменимой в любом интерьере.

Печь оснащена вращающейся поверхностью с конвекционным обогревом, благодаря запатентованной системе Morello Forni, что гарантирует минимальную температуру выпечки и равномерное прогревание продуктов. Искусственно движущийся воздух способствует оптимизации процесса приготовления и снижению эксплуатационных затрат.

Количество огнеупорной массы достигает около 900 кг, а специально рассчитанная геометрия внутреннего пространства печи обеспечивает непревзойденную стабильность температурного режима. На протяжении 12 часов она сохраняет минимальную температуру, быстро повышая её при минимальных затратах на электроэнергию. Всего за 20 минут печь достигает внутренней температуры около 400°C.

Эргономичная дверца с пружинным механизмом и удобный захват ручки позволяют легко открывать и закрывать печь, а автоматический механизм управления воздушным потоком предотвращает потерю тепла при каждом открытии.

Программное обеспечение, созданное опытными инженерами Morello Forni с использованием передовых технологий, управляет автоматическими термостатическими функциями печи. Эксклюзивная система контроля „INTELTOUCH” предлагает пользователю возможность устанавливать множество программ для различных режимов приготовления.

Характеристики модели

Габариты, мм: 1300x1300x2050
Веc, кг: 650
Количество пицц, 30 см: 6
Производительность/час: 70