Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи для пиццы Morello Forni LP100 STANDARD
Дровяная печь Morello Forni LP100 STANDARD прекрасно подходит для использования в заведениях общественного питания, а также в пекарнях и кондитерских. Она замечательно справляется с приготовлением пиццы, горячих сэндвичей и разнообразной выпечки. За счет непосредственного соприкосновения теста с рабочей поверхностью печи, вы достигаете непревзойденного вкуса и ароматной корочки. Модель включает в себя аналоговый термометр, устойчивую подставку, ручную дверцу, ящик для сбора пепла и внутреннюю решетку, устоявшуюся со стороны огня. Решетка выполнена из прочного чугуна, а ящик изготовлен из качественного металла.
В комплект также входит удобная подставка для легкой установки.
Основные особенности
- Неторопливый процесс приготовления без открытого огня
- Высокая термическая стойкость
- Особая форма свода и его размеры спроектированы для оптимизации тепловых характеристик пламени, что позволяет разогреть всю поверхность рабочей зоны благодаря одному источнику тепла
- Снаружи расположен ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
- Подставка дает возможность перемещения печи с помощью подъемника
- Передняя панель в фольклорном стиле, оформленная кирпичами и натуральным гранитом, может служить дополнительной полкой
Дополнительные характеристики
- Время выпечки: от 2 до 3 минут.
- Производительность: 60 пицц в час
- Потребление воздуха: 165 м3/час
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Диаметр дымоотводного отверстия: 200 мм
- Габариты упаковки: 1600х1900х2000 мм
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Установка газовой горелки
- Монтаж газовых датчиков
- Купольное или вулканическое оформление полки
Важно! На фото представлена аналогичная модель с другим размером.
