- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи для пиццы Morello Forni FGR110 CUPOLA MOSAIC
Печь Morello Forni FGR110 CUPOLA MOSAIC прекрасно подходит для использования в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских, обеспечивая высококачественную выпечку пиццы, горячих сэндвичей и других булочных изделий. Процесс приготовления осуществляется благодаря непосредственному контакту пиццы с рабочей поверхностью печи. Модель оснащена современным TOUCH-управлением, вращающимся дном и смотровым окном, что делает эксплуатацию максимально удобной. Изделия из стали, такие как ящик для сбора золы, ручная заслонка и фронтальная панель, обеспечивают надежность, а внешняя лампа, выполненная из жаростойкого материала, добавляет элегантности.
В комплект поставки входят газовые горелки и устойчивое основание.
Ключевые особенности
- Двухгорелочная система нагрева:
- Горелка для свода, имитирующая натуральное пламя и дровяное выпекание
- Горелка, размещенная под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивает термостабильность и обеспечивает равномерное выпекание
- Двойные режимы управления:
- Ручной режим - оператор сам настраивает рабочую температуру и контролирует интенсивность пламени
- Автоматический режим - система самостоятельно поддерживает необходимую температуру, регулируя интенсивность пламени
- Эффективная система вращения дна с мощным моторедуктором и инвертором
- Удобная система очистки, позволяющая быстро собирать остатки ингредиентов в специальный бункер
- Легкодоступный бункер для простоты чистки печи
- Продвинутая система внутреннего освещения
- Функция регулировки температуры нагрева жарочной поверхности позволяет выпекать как на противне, так и непосредственно на каменной основе
- Горелка свода обеспечивает возможность готовки различных блюд благодаря точному контролю температуры
- Совершенная газовая горелка и высокая тепловая инерция позволят добиться высокой производительности и безопасности
- Система IntelTouch делает управление процессом выпекания интуитивно понятным
- Эстетичный купольный дизайн с мозаичной отделкой
Технические характеристики
- Диаметр пекарной камеры: 950 мм
- Диаметр дымоотводного отверстия: 250 мм
- Производительность: до 120 пицц в час
- Габариты упаковки: 1750х1850х2100 мм












