Печь для пиццы Azimut E 12

Печь для пиццы Azimut E 12

Azimut E 12 — профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы, рассчитанная на одновременное приготовление до 12 изделий. Оборудование подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, фуд-кортов, служб доставки и производственных кухонь с высокой загрузкой.

Двухъярусная конструкция позволяет параллельно готовить несколько заказов, сокращая время ожидания гостей. Печь обеспечивает интенсивный и равномерный нагрев пода и камеры, благодаря чему тесто получает хрустящую основу, а начинка пропекается без пересушивания.

• Высокая вместимость. Загрузка до 12 пицц помогает быстро обслуживать поток заказов в часы пик.
• Две независимые камеры. Можно одновременно выпекать разные виды продукции или использовать камеры с разными температурными режимами.
• Простое управление. Температура и нагрев регулируются механическими органами управления — персоналу не требуется длительное обучение.
• Каменный под. Рабочая поверхность аккумулирует тепло и способствует равномерному пропеканию теста.
• Подходит не только для пиццы. Печь может использоваться для выпечки лепёшек, фокаччи, хачапури, пирогов, горячих закусок и других изделий из теста.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая подовая печь для пиццы.
• Модель: Azimut E 12.
• Количество камер: 2.
• Вместимость: до 12 пицц за одну загрузку.
• Рекомендуемый диаметр пиццы: до 300 мм.
• Количество пицц на камеру: до 6 шт.
• Рабочая температура: до 500 °C.
• Регулировка нагрева: раздельное управление верхними и нижними нагревательными элементами.
• Материал корпуса: окрашенная сталь.
• Материал рабочей поверхности: огнеупорный камень.
• Дверцы: с термостойким смотровым стеклом.
• Подключение: трёхфазная электрическая сеть 380 В.
• Назначение: стационарная эксплуатация на профессиональных предприятиях общественного питания.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: подставка под печь, вытяжной зонт, лопаты для посадки и извлечения пиццы, щётки для очистки пода.