Печь для пиццы Apach AMS2 ECO P

Печь для пиццы Apach AMS2 ECO P — профессиональная электрическая двухкамерная печь для приготовления пиццы, фокаччи, хлеба, горячих закусок и другой выпечки. Модель рассчитана на интенсивную работу в пиццериях, ресторанах, кафе, фуд-кортах, службах доставки и производственных кухнях.

Две независимые камеры позволяют одновременно выпекать разные заказы или поддерживать стабильный поток продукции в часы пик. Подовые поверхности аккумулируют тепло и способствуют формированию равномерно пропечённой основы с хрустящей корочкой. Печь проста в ежедневной эксплуатации: температура настраивается механическими регуляторами, а раздельное управление нагревом сверху и снизу помогает адаптировать режим под тесто, начинку и требуемую степень запекания.

• Два яруса для высокой производительности — удобно готовить несколько пицц одновременно.
• Каменный под — обеспечивает интенсивный и равномерный нагрев основания пиццы.
• Раздельная регулировка нагрева — верхние и нижние ТЭНы настраиваются отдельно.
• Рабочая температура до 500 °C — подходит для быстрого выпекания пиццы.
• Панорамные дверцы — позволяют контролировать процесс приготовления без частого открывания камеры.
• Понятное механическое управление — не требует сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: печь для пиццы электрическая, подовая.
• Количество камер: 2.
• Вместимость: до 8 пицц диаметром 300 мм, по 4 пиццы в каждой камере.
• Размер камеры: 720 × 720 × 140 мм.
• Температурный диапазон: от 50 до 500 °C.
• Управление: механическое.
• Регулировка нагрева: независимая для верхних и нижних нагревательных элементов.
• Под: огнеупорный камень.
• Дверцы: с панорамным стеклом.
• Материал корпуса: окрашенная сталь; рабочие элементы выполнены из материалов, устойчивых к нагреву.
• Электрическая мощность: 9,6 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Габаритные размеры: 1010 × 850 × 745 мм.
• Установка: настольная, требуется размещение на прочном термостойком основании или подставке.
• Опционально приобретается: подставка для печи, противни и инвентарь для посадки и извлечения пиццы.